绝对巴适！来都江堰必打卡的经典《小吃美食录2.0》版来啦，吃完都还让人意犹未尽～
来喽来喽
之前水灵妹发布的一期
不少朋友表示相当巴适
并希望再出一期
于是水灵妹加紧整理出了
这篇都江堰《小吃美食录2.0》
快来看看吧
01
「钟鸭子」
甜皮/五香鸭腿 10元/个
🕗 9:00-21:00
📍 都江堰市北街47号
要问都江堰有什么美食可以推荐？那必定少不了那北街上30多年的卤鸭香，馋了灌县几代人的钟鸭子。
师傅们每天都现卤现卖，最可怕的是他们还敞开大卤房卷帘门大大方方的进行着每一道工序，以至于整条街常常卤香四溢。试问谁能经受得住这种诱惑！？而且总给人一种如果不进去买点就少了一份满足的感觉～
一只鸭子在他们手里有好几种做法，感觉浑身都是宝，甜皮鸭、五香鸭腿、卤鸭肠等等味道都相当nice～“到都江堰，吃钟鸭子”可不是仅凭一时的热度，而是历经四代的传承与专研，在大家口口相传中，足渐成为都江堰的一张美食名片。
02
「老号尤兔头」
麻辣/五香/孜然兔头11元/个
🕗 9:30-23:30
📍 都江堰大道14号附2号（都江堰大道店）
兔兔那么可爱，一定要麻辣、五香、孜然......尤兔头是风靡都江堰大街小巷的特色美食。如果来都江堰没有尝过它，绝对是一大损失！
听老一辈讲，早在90年代的时候，华西饭店对门的街边，一辆三轮车、一个蜂窝煤炉子和一口温着卤水的铁锅，是尤兔头最早的样子。
近二十多年的时间，依靠着自身的好味道和好口碑成为了都江堰家喻户晓的地域性美食标志。PS：隐藏菜单冻豆花5元/份，巨嫩巨好吃，建议也来一份。
03
「文革葱葱卷」
葱葱卷6元/份
🕗 8:00-18:00
📍 都江堰市五桂桥51号2号
你吃过没有葱的葱葱卷吗？在都江堰还有一种民间小吃——葱葱卷，至于何时开始兴起，很多人都说不清楚，总之是大部分老老少少的记忆里都有它的存在。
其中灌县古城就占据了都江堰葱葱卷的半壁江山，要说哪家味道最巴适，水灵妹推荐大家来五桂桥的这家文革葱葱卷，味道绝对地道。
薄皮里卷着白萝卜丝和少量的红萝卜丝，配上酸辣鲜香的蘸汁，看起来就相当清爽。一口送进嘴里，酸酸甜甜超级好吃。
▲图源：大众点评@走路带风
不过也有人表示不赞同，因为他们觉得油炸葱葱卷才是真的绝！里面包的土豆，在油锅里炸至金黄捞出，裹上一层辣椒面，香香脆脆。
04
「老妈火锅粉」
老妈火锅粉15元/碗
🕗 8:30-20:30
📍 都江堰市杨柳河171号
上一期的《小吃美食录》里没有提到老妈火锅粉，很多粉丝表示难过。美味或许会迟到，但绝不会“缺席”！这就安排～
老妈火锅粉在杨柳河与五桂桥的交叉的十字路口，已经开了十多年的老店，店面看起不大，来吃的人却不少，饭点来几乎都要排队。
招牌老妈火锅粉，大块大块的牛肉还带着蹄筋，看起来就很有食欲，火锅粉更是劲道又入味，相当不错！当然啦，他们家的特色菜品老妈黑芝麻水饺、老妈牛肉土豆粉、鸡汤饭等等都超好吃，粉蒸类也是一绝，每桌必点！
05
「阙星华豆腐脑」
酥肉豆腐脑10元/份
🕗 8:30-20:30
📍 都江堰市杨柳河171号
喜欢吃豆腐脑的吃货来都江堰也可以吃到正宗的峨眉山豆腐脑。位置也在杨柳河，不过稍微不注意很容易错过哈。
蛋冲是招牌，就是把鸡蛋放在豆腐脑里打出蛋花儿，吃起来更粘稠、细滑。其他酥肉豆腐脑、双绍豆腐脑、牛肉豆腐脑也相当赞。
首先配料十分丰富，酥肉、豌豆酥、花生、葱花、香菜......一整碗都是料。拌匀后第一口就觉得芡很妙，稠度相当，酥肉又酥又脆，相当美味。
06
「老号罗记多味小食」
手工甜水面8元/份
🕗 7:00-19:00
📍 都江堰市南街69号
这家店在南街已经开了很多年，毗邻景区但价格非常亲民。来的大多还是都江堰朋友推荐过来的。
下午两三点还坐满食客，招牌甜水面跟筷子差不多粗细，面条劲道有嚼劲，甜辣甜辣的味道很是爽口，人均15元吃的舒舒服服。
07
「林记渣渣面」
渣渣面9元/小份
🕗 8:30-20:30
📍 都江堰市杨柳河171号
面馆隐藏在古色古香的西街，铺面不大却大众点评上占据都江堰市粉面馆好评榜第一。
主推渣渣面，香辣的红油上，点缀一大把鸡肉碎，peng香！
▲2、3图源：大众点评@小榴莲_
伤心凉粉也超级正宗，点上桌的几乎都“光盘”。此外也可尝尝他们家的酱汤圆，软糯香甜，红糖花生黄豆粉，加上一层玫瑰花瓣，口感层次更加丰富。
08
「老五米线」
排骨/牛肉/泡椒米线13元/份
🕗 7:00-17:30
📍 都江堰市北街39号
老五米线，创始于1992年是一家老牌米线店，味道一直都很地道巴适，让吃过的人都念念不忘，所以每天都有固定的老顾客来回味。
提前做好的绍子、煎蛋、凉粉、凉面整齐有序的摆放在锅边，看上去就很有食欲。本打算吃一碗米线，结果又忍不住点了其他。
▲图源：大众点评@小不点
一碗热辣滚烫的米线端到面前，浓郁的汤汁香不停的往鼻子里窜，搅拌过后就迫不及待的吃进嘴里，一嗦入魂，吃完还让人意犹未尽。
09
「张醪糟」
醪糟粉子8元/份
🕗 8:00-18:30
📍 青城山镇药王广场旁
张醪糟是在青城山排队都要吃的老字号小吃，据说差不多有百年历史。主要卖醪糟粉子和糍粑。别看店面、锅灶较陈旧，但是来吃的相当多。
饭点来基本上都没得位置，来迟了只有慢慢等待或者去隔壁吃饭然后再点一份端过去吃。（划重点：只收现金）水灵妹个人很喜欢他们家的糍粑，黄豆面特别多，吃起来软糯香甜。
其次就是红糖醪糟粉子蛋，用料真心很足，蛋是糖心的，粉子是自己揉出来的，醪糟一尝就晓得是自家亲自酿得，味道十分浓郁，一大碗喝下去整个人都满足了。
你在都江堰还吃过哪些好味道
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水灵妹去帮大家探店呀
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【听说 都在看】